お食事メニュー
伊達巻公開日：2019.01.08
市販のものより甘さが控えめで、あっさりとした伊達巻です。おせちにはもちろん、冷凍しておけばお弁当のおかずにも使える便利な一品です♪
材料
- 卵 4個
- はんぺん 100～120g
- 砂糖 大3
- はちみつ 大1
- みりん 大1
- 白だし 大1
- 水 大2
作り方
卵、はんぺん、調味料をミキサーで滑らかになるまで混ぜる
オーブンを170℃に余熱をしておく。天板にクッキングシートを敷き、生地をそこに流し込み軽くならす。
焼き色がつき、ようじをさして生地がくっつかなければ取り出す。（焼き時間20分～30分）
巻きすに焼き目を下にしておき、切り込みを浅く入れてからしっかり巻く。輪ゴムで止めて冷ます。
冷めたら適当な大きさに切って盛りつけて完成。
