お食事メニュー
ふかしまんじゅう公開日:2018.05.15

簡単ふかしまんじゅうです。卵、牛乳を使用していないので、アレルギーがある方でも召し上がれます。
材料
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 4g
- 砂糖 25g
- 水 50g
- 油 7.5g
- こしあん 150g
作り方
薄力粉とベーキングパウダーはふるいかけておく。あんこは1つ30gで丸めて冷蔵庫に入れておく。(冷やしておくと包みやすい)

ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーと砂糖を混ぜ合わせる。そこに水を加えてこねる。

粉っぽさがなくなったら油を入れ、なじむまでこねる。

出来上がった生地を5等分(1つ35g)にして、あんこを包んで形作る。

蒸し器で8~10分蒸したら完成。
