群馬県前橋市の産婦人科医院 小沢医院はアットホームなサービスと最新機器の設備で妊娠・出産をサポートいたします

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お食事メニュー

いちご大福(6個分)公開日:2022.05.30

白玉粉を使用した大福です。歯切れがよく食べやすいです♪

材料

  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 30g
  • 120g
  • 片栗粉 適量
  • こしあん 180g
  • いちご 6個

作り方

分量を量っておく。あんこは6等分(1個30g)にしておく。
6等分したあんこでいちごを包んで冷蔵庫に入れておく。
鍋に水、砂糖、白玉粉を入れ弱火にかける。粉っぽさがなくなるまで焦がさないように練る。(耐熱ボールがあればレンジでもできます)
バッドに片栗粉をひき、その上に出来上がった3を入れる。その上から片栗粉をふるいかけて6等分にする。
いちごが入ったあんこを包んだら完成。
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