お食事メニュー
ブロッコリーのフリッター公開日：2022.04.06
今回はカレー塩を作りました。お子さんにも食べやすいと思います。他にも抹茶塩や普通の塩などいろいろ味を変えても良いと思います。ブロッコリー以外にもアスパラやエビなど食材を変えても美味しいです。是非作ってみてください。
材料
- ブロッコリー １個
- 薄力粉 １００ｇ
- 牛乳 １００㎖
- 卵 １個
- 塩 少々
- カレー粉 適量
作り方
卵を卵白と卵黄にわけます。
卵白に塩少々を入れしっかりとメレンゲを作る。
卵黄にふるった薄力粉を入れ混ぜる。
３の中に牛乳を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
４の中に２を入れゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
１７０℃の油で揚げて完成です。
