お食事メニュー
鮪のたたき団子と小松菜の和風スープ （2人分）公開日：2022.01.19
水っぽい鮪を団子にしてさらに美味しく、寒い日には体も温まりとてもヘルシーなのでぜひ一度作ってみてください。
材料
- 鮪のたたき 150ｇ
- 小松菜 1/2ｐ
- 長葱 5㎝
- だし汁 3カップ
- みりん 大1
- しょうゆ 大1
作り方
小松菜をざく切りにし、水で洗っておく。
葱は縦に切り込みを入れ芯を取り除き白髪ネギにする。水にさらしてパリッとさせ水けをきる。
鍋に、だし汁・みりん・しょうゆを入れ煮立て鮪のたたきを一口大に丸めて汁に入れる。煮えたら小松菜を加えてひと煮立ちする。
煮えた鮪と小松菜を器に盛り付けて白髪ネギをのせる。
