お食事メニュー
ロールエッグベネディクト公開日：2021.09.08
ポーチドエッグを作るのが苦手な方は是非作ってみてください。卵黄がトロトロの状態ができます。失敗しません。コツは卵を常温にもどすことです。今回はロールパンで作りましたがイングリッシュマフィンが好きな方は是非イングリッシュマフィンで作ってみてください。非常に簡単なので朝食などにピッタリです。
材料
- ロールパン 2個
- ハム 2枚
- 卵（Ｍ） 2個
- ベビーリーフ 1/2パック
- マヨネーズ 適量
- ケチャップ 適量
作り方
材料を用意する。卵は常温にもどしておく。
ロールパンを半分にカットする。
常温にした卵を沸騰したお湯（少々塩）に6分かき混ぜながら茹でる。
マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせオーロラソースを作る。
皿にベビーリーフをのせロールパンの下、ハム、ゆで卵、オーロラソース、ロールパンの上といった順番で盛り付け完成です。
